Vähese süsivesinike ja taimetoidu kava

Madala süsivesinike ja taimetoitlusega toidud ei lähe sageli koos. Lõppude lõpuks sööb vähese süsivesinike sisaldus dieet tavaliselt tavaliselt mõõdukate või suure hulga loomsete proteiinide ja rasvade söömist, samas kui taimetoitlusega seotud plaanid on täidetud süsivesikuid sisaldavate puuviljade, köögiviljade, terade ja ubadega. Kuid kahe võimaluse kombineerimine on siiski võimalik – see võtab natuke rohkem planeeringut kui regulaarne taimetoit või tüüpiline vähese süsinikuarvuga toitumine.

Diabetes UK sõnul peetakse madala süsivesinike sisaldusega dieeti üldiselt selliseks, mis sisaldab vähem kui 130 grammi süsivesikuid päevas. Optimaalse toitumise Instituudi Rose Elliot arvates peaksid taimetoitlased, kes järgivad vähese süsivesinike kava, kolme põhiprintsiibi. Nad peaksid vähendama süsivesikuid, suurendama rasvade tarbimist ja sööma rohkem valku. Piirata karbamiidid köögiviljade ja mõnede puu- ja piimatootete omadega, samal ajal kui rasv võib olla tervislike õli, pähklite ja seemnete, väikese või ja jällegi piimakarja kujul. Munad, madala rasvasisaldusega kohupiim ja jogurt, pähklid, tempeh ja tofu on kõik vähese süsivesikute ja kõrge valgusisaldusega.

Munad on mitmekülgne valik, mis sobib nii madala süsivesinike kui ka taimetoitlusega parameetritega, niikaua kui oled mune süüdi taimetoitlane. Kombineeri mune omlett või frittata koos köögiviljade ja madala rasvasisaldusega juustuga või lihtsalt süüa keedetud või sepistatud mune ise. Taimetoitlaste jaoks, kes ei söö mune, on veel üks valik kreeka jogurtit, mis on segatud marjadega. Kuigi puuviljad sisaldavad süsivesikuid, on marjad karbamiidides madalamad, maasikad ja vaarikad, mis sisaldavad vastavalt 12 ja 15 grammi süsivesikuid vastavalt tassi kohta.

Salat või supp on üks lihtsamaid viise oma lõunasöögi hoidmiseks vähese süsivesinikega. Salati jaoks on peaaegu kõik salatid ja rohelised köögiviljad vähese süsivesikute ja taimetoitlusega, nii et koorige salati, spinati, kurgi, redis, paprika, paprika ja suvikõrvits. Küpsetatud salatile koos kodujuustuga asetage salat, seejärel kleepige see veidi vähese tervisliku rasvaga oliiviõli, oliivide, hapukurtidega või männipähklitega. Kui te lähete supp teed, ühendage köögiviljad väikese portselani läätsede või oadega. Need on süsivesinikke veidi kõrgemad, kuid mõõdetuna hoolikalt, ei ületa need 130 grammi piiri. Kaunviljad annavad teile hea valgu ja kiudainete annuse.

Valmistage mõnda liha soja valmistatud liha asendajat, õhtusöögiks palju köögivilju. Dietitian Virginia Messina soovitab pool tassi seitanit, pool tassi iga magusat kartulit, kapsa ja rohelisi oase, kõik oliiviõliga küpsetatud. Või valmistage tofu koos butternut squash, sparglid ja seened, kõik kookoseõlis.

Kui nälg toimetatakse söögikordade vahel, vali rohkesti vähese süsivesiku ja taimetoitlusega suupisteid. Pähklid ja seemned on alati hea panus, nagu on ka rasvase juustu või keedetud muna viilud. Kreeka jogurt, kodujuust või rasvavaba juust, mis on segatud pähklivõidudega või hakitud pähklitega, sobivad arvega, nagu ka köögiviljapulgad koduse salsaga või hummusiga. Kui teie kogu süsivesikute tarbimine päevas ei ületa 130 grammi, oled ikka veel madala süsivesinike sisaldusega dieet.

Plaani koostamine

Alusta hommikusöögiga

Lunchiga edasi liikumine

Püsi rajal õhtusöögil

Lisage tervislikke suupisteid